Ce très beau fruit possède de nombreuses propriétés drainantes, sa pulpe savoureuse et juteuse est très riche en eau et surtout peu énergétique. Ses vertus sudorifiques et diuretiques ne sont plus à prouver, sa richesse en minéraux tels que le potassium aide à nettoyer l’organisme de l’intérieur.
Sa teneur non négligeable en acides organiques et la présence d’une enzyme, la bromeline favorisent le travail de digestion, l’ananas frais stimule en outre l’assimilation des protéines.
Ce fruit exotique à la saveur aigre douce si particulière regorge de sels minéraux benefiques pour la santé: du magnésium contre le stress, du fer pour les globules rouges et du zinc utile au bon fonctionnement du système immunitaire.
Ideal pour élaborer des cocktails l’ananas se marie très bien avec les autres fruits pour apporter cette touche d’exotisme avec sa touche sucrée naturelle pour un moment de plaisir à savourer seule ou entre amis. Offrez vous un instant évasion en dégustant le fruit du soleil.
Bouchra KIBBOU