Avec l’Espagne comme inspiration, la cuisine méditerranéenne comme boussole dans la capitale parisienne avec le restaurant Suelo, l’ambassade lifestyle de la péninsule ibérique à Paris. En poussant la porte, le cap est mis vers le sud de l’Espagne, cette terre de soleil qui flirte avec les rivages de la mer Méditerranée. Le dépaysement est instantané. Et pourtant, nous sommes bien à Paris.
Posé à l’angle des rues de la Trémoille et Boccador, entouré d’immenses baies vitrées qui aux beaux jours mêlent intérieur et extérieur en une grande terrasse – SUELO est un voyage en soi. Chez SUELO, place aux réjouissances, aux grandes tablées entre amis ou en famille. Une fois la tribu rassemblée, les rires peuvent éclater, et la nuit tombée, les festivités sont lancées… Les moments ensoleillés et souvenirs endiablés, sur une bande son rythmée, sont gravés dans la postérité.
Alors si vous êtes à la recherche d’une cuisine ensoleillée qui vous fera rêver cet établissement est à tester impérativement
Bouchra KIBBOU
#SUELO