Célébrez le Nouvel An Chinois entouré de vos proches avec un véritable menu gastronomique soigneusement élaboré pour l’occasion par le chef pour des festivités riches en saveurs.
L’entrée dans l’année du Buffle apportera de nombreux changements positifs. Associée au Yin du Métal, représentant le développement et l’évolution, cette année sera signe de sérénité, d’apaisement et de sagesse. À cette occasion, le restaurant de gastronomie cantonaise LiLi du palace de l’avenue Kléber propose un dîner d’exception à déguster en petit comité à la maison.
Le Chef hongkongais Dicky To a imaginé un menu spécial pour fêter le Nouvel An Lunaire, alliant les subtilités de l’art culinaire cantonais au savoir-faire des grandes tables françaises.
Disponible les 11, 12 et 13 février pour le dîner, ce menu festif servi en cinq plats est au prix de 120€ par personne.
MENU NOUVEL AN CHINOIS
Entrée
Peau de tofu / en crêpes croustillantes / légumes de saison
Poisson
Dos de cabillaud / braisé en cocotte / pommes de terre / sauce Hoisin
Viande
Bœuf charolais sauté / façon Kung Pao / noix de cajou / piment oiseau
Accompagnement
Riz / sauté façon Yangzhou / crevettes / échine de porc Kintoa laquée
Dessert
Crémeux agrumes / fleur d’oranger / kumquat / pignons de pin caramélisés
Réservation:
https://gifts.peninsula.com/paris/menu-du-nouvel-an-chinois, par téléphone au 01 58 12 28 88 (de 09h à 16h) ou à l’adresse email ppr@peninsula.com ;
Les commandes doivent être passées au plus tard la veille au soir ;
Livraison les 11, 12 et 13 février 2021 de 18h à 20h, à Paris et dans 22 communes limitrophes* (offerte).
Bouchra KIBBOU
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