Le Chef Jean Imbert dévoile le premier projet avec le lancement de la « Plage du Martinez » lors de l’ouverture du 76ème Festival de Cannes, le 16 mai 2023.
Hôtel légendaire inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez incarne toute l’essence de la Côte d’Azur, l’harmonie entre une nature généreuse et l’art de vivre méditerranéen. Célèbre pour son atmosphère chaleureuse et accueillante, ce lieu de vie est, depuis toujours, le rendez-vous incontournable de la Croisette.
Inspiré par l’emblématique style Art Déco de l’établissement et les couleurs de la Côte d’Azur, l’architecte d’intérieur Pierre-Yves Rochon fait renaître cet hôtel de luxe à Cannes, certifié Green Globe.
Jean Imbert dévoile son projet, « La Plage du Martinez », une nouvelle carte et un nouveau décor face à la mer et à l’iconique ponton de l’hôtel.
HORAIRES:
Déjeuner | 12h00 – 16h00
Dîner | 19h30 – 22h00 – A partir du 2 juin
Bar | 10h00 – 19h00
Balnéaire | 10h00 – 18h00
Le chef souhaite proposer une cuisine portée par des références fortes à la Méditerranée et la French Riviera, une cuisine ancrée avec les producteurs locaux et des produits de saisons.
Bouchra KIBBOU
#HOTELMARTINEZ