Niché dans l’hôtel Le Selman, ce restaurant énigmatique de Marrakech dévoile son savoir-faire gastronomique. Dans un cadre élégant et romantique, Le Selman invite à célébrer la Saint-Valentin dans ce lieu empreint de romance moderne où les saveurs exquises se marient harmonieusement pour émerveiller les papilles gustatives.
Un menu d’exception, spécialement élaboré pour l’occasion, présente une sélection exquise de mets délicats et raffinés. Accompagnées d’une coupe de champagne soigneusement choisie, ces créations culinaires ajoutent une touche d’élégance et de romance à cette expérience gastronomique inoubliable.
Le Selman est un lieu captivant, jouant habilement avec les contrastes entre l’ombre et la lumière. Les convives se retrouvent dans l’atmosphère intime de cette adresse pour vivre la magie d’un dîner avec un groupe de musiciens talentueux qui sera présent pour créer une ambiance envoûtante avec des mélodies douces et captivantes.
Dans cette aventure gastronomique inégalée, chaque convive est invité à se laisser enchanter dès le choix de l’entrée. L’expérience débute par une sélection exquise où les palais les plus exigeants pourront déguster des huîtres fraîches d’Oualidia accompagnées de citron caviar.
Après une entrée des plus délicates, l’expérience culinaire se poursuit avec un magnifique Turbot en filet, sublimé d’un beurre blanc à la sauge et de délicates touches de caviar osciètre royal, offrant ainsi une fusion parfaite de fraîcheur et de raffinement. En alternative, un Black Angus façon Wellington, accompagné d’une duxelle de morilles, ravira les fins gourmets avec sa tendresse et ses arômes riches en saveurs.
Cette évasion culinaire remarquable se clôturera en apothéose avec un dessert divinement décadent : le fondant au chocolat Guanaja et fleur de sel.
Bouchra KIBBOU
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